连城县地图
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自然资源
农业资源：1、耕地；耕地面积16964公顷。其中水田15932公顷，旱涝保收面积9564公顷。可种植双季稻、甘薯、花生、烤烟、慈菇、席草、苎麻、高海拔无公害蔬菜产果用瓜及水生农作物等。现有水果面积7405公顷。2、林业：连城县林业资源丰富，属我国南方36个重点林区之一，现有林地面积325.4万亩，36万亩速生丰产林基地，48.2亩笋竹两用生产基地，亩立竹量132株。森林覆盖率82.8%，居全省首位；立木蓄积量1281万立方米，立竹量5000多万根，居闽西之首。3、渔业：全县水域面积4.88万亩，其中中型、小（一）、小（二）型水库23个，库容3893立方米。已开发内陆养殖面积14267亩，其中，高优养殖（鳗、鳖鱼、螺旋藻）500亩。淡水养殖品种有：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳗鱼、鳖鱼、罗氏沼虾等二十余种鱼类及螺旋藻。4、畜牧家禽：连城白（鹜）鸭、三黄鸡、白鹅等。其中连城白（鹜）鸭又名白鹜鸭、乌嘴鸭，是我国优良的地方鸭种，据《连城县志》记载，在连城已繁衍栖息百年以上，具有独特的“白羽、乌嘴、黑脚”的外貌特征和生产性能，遗传性能稳定，是我国稀有的种质资源。被列入国家级畜禽品种资源保护名录，被称为“全国唯一的药用鸭”。现有原种场一个，扩繁场3个、十多个商品基地，年出栏量达几十万只。矿产及水利和地热资源：连城矿产资源丰富，目前已探明矿种33种，主要有：1、煤：储量2800多万吨，分布在揭乐、北团、罗坊、庙前、莒溪、赖源等乡镇。2．金属矿：①稀土矿储量11.7万吨，主要分布在四堡乡和宣和乡。②铁矿储量110万吨，分布在莒溪、庙前、文亨、北团等乡镇。③铅锌矿储量6.9万吨，主要分布在庙前镇。④钨矿、锰矿储量分别为2089和24万吨，主要分布在庙前镇。3、非金属矿藏：主要有瓷土、膨润土、石灰石、石英石、大理石、磷、钾长石、萤石、辰石、砾石、硫磺矿、云母等，其中瓷土储量200.1万吨，分布在李屋、曲溪、赖源、莒溪、朋口等乡镇。现已开发矿种20余种，形成省、市、县、乡、村、私营矿产资源开发格局。4、水利资源丰富，年径流量2.58亿立方米，水能蕴藏量10.18万千瓦，发电量8.17万千瓦，年可发电3.51亿千瓦小时。截止2003年已开发中、小型水电装机容量4.04万千瓦。地下水总量7.41亿立方米，其中地热水储量2585立方米。5、地热资源：境内温泉有姑田丰头、文亨汤头、莒溪和新泉共计8处。新泉的温泉，泉源丰富，溢出量大，分布面积广。从新泉大溪、小溪至芴山旁，均有泉脉相通。旧志名胜卷中记载说：“如清济贯浊河，伏而复现，奇矣！”王玺则以诗描述新泉的温泉：“温云生怪石，暖气溢平沙，擣练宵涵月，烹丹晓映霞，最怜堪涤垢，新德藉光华。”目前龙岩市恒通旅游开发有限公司决定广邀海内外规划设计机构，全面开发新泉温泉旅游度假区。
行政区划
历史沿革：据《读史方舆纪要》，南宋置莲城县，因县治以东莲峰山而得名。元代改为连城县。宋元符间（1098－1100）建莲城堡，属长汀县，绍兴三年（1133）设莲城县。元至正六年（1346）改名连城。历属汀州、汀州路、汀州府、汀漳道。1929－1934年先后在新泉、莲峰建立县苏维埃政府，曾一度改名明光县。1949年11月6日解放，历属龙岩专区（地区）、龙岩市。历史境域：连城县地处福建西部山区，位于东经116°32′14″～117°09′54″，北纬24°13′35″～25°56′00″。县境东邻永安、龙岩，南界上杭，西接长汀，北倚清流。总面积2595.54平方公里。从县城莲峰镇至首北京的直线距离1600公里，交通里程为2663公里；至省会福州的直线距离260公里，交通里程428公里；至最近的海港厦门的直线距离为200公里，经永安乘火车的交通里程为395公里（其中铁路285公里）。若经龙岩、漳州一线直通厦门的公路里程为341公里。宋代建县时的境域，据《临汀志·至到》“莲城”一目所载：“莲城，东西一百一十五里，南北一百三十里。东至南剑州沙县界一百里，以浮流口为界，自界首至沙县二百里；西至长汀县界一十里，以岩头野狐岭为界，自界首至长汀县一百六十里，以崆岭为界，自界首至上杭县六十里；北至长汀县界六十里，以焦坑渡为界，自界首至长汀县一百一十里；东南至南剑州沙县界一百五里，以浮流口为界，自界首至沙县二百里；西南至长汀县界，以河源板岭为界，自界首至长汀县一百里（据元《一统志》记载：“西南到长汀一百八十里”。）；东北至清流县三十五里，以上琴坪为界，自界首至清流县一百里；西北至长汀县界六十里，以四堡为界，自界首至长汀县一百一十里。”（据考：以四堡驴子岭为界，自界首至长汀县一百四十里）。元、明两代，地方史籍散失。据清乾隆十六年（1751）县令徐尚忠主修的《连城县志·疆域志》和民国27年邓光瀛主编的《连城县志·地理志》所载：“西至长汀野狐岭十里为界；西南至上杭，以桃排塘一百一十里为界；西北至长汀，以分水铺（今驴子岭）四十里为界；东至永安，以流溪口一百一十里为界；南至龙岩，以梅村凹九十里为界；东南至宁洋，以廖天山隘一百五十里为界；北至清流，以魏张坑四十五里为界；东北至清流，以李家坪四十五里（实则三十里）为界。东西广一百二十里有奇，南北延袤一百三十里，周三百六十里。”，1930年，第二次国内革命战争时期，连城南部的新泉（含今庙前）、朋口的部分村庄与长汀相邻的部分地区，形成红色割据局面，组建过汀连县苏维埃政权。1932年，汀连县撤销后，成立新泉县苏维埃政府。其余地区则于同年冬在县城成立连城县革命委员会，但县境的明确疆界已难详断。1934年，红军撤离苏区北上抗日后，四境又恢复原民国19年以前的辖境。这次修志中，据上杭县志办资料，连城河源里屏山外极南之贴长一地，于民国28年9月划归上杭步云乡。新中国成立后，1951年2月罗坊区（上罗、下罗、坪上、萧坑4个乡85.82平方公里）；4月，四堡区（雾阁、马屋、双泉、上枧4个乡58.78平方公里）相继从长汀划入连城。1956年3月，长汀县的宣和区（曹坊、上里、培田、黄文4个乡100.42平方公里）；6月，上杭县达理乡的长坑里村，先后来属。1957年12月，长汀县三平区的池溪、黄岗2村（12平方公里）和上杭县达理乡的沙利村（4平方公里）同进划归连城。1959年3月，上杭县苎园公社桃源村2个生产小队；5月26日，清宁县（清流、宁化合并）的塘前公社（塘前、水源、迪坑、上琴、张地、罗地6个大队94.73平方公里，属原清流县辖境）相继划入连城管辖。1960年7月，龙岩县白砂公社的芹菜洋、马池塘、洋公畲和万安公社的陈家村；1961年6月，上杭南阳公社东南大队的林国山、上罗地、高屋坑、热火坑、温坊等5个自然村，先后划入连城。1963年5月，原由上杭划入刚4年零2个月的桃园村2个生产队，根据该村群众的要求，报上级批准，回归上杭县管辖。至此，县境南北长74公里，东西宽64公里，总面积2595.54平方公里。1987年总人口278764人，平均每平方公里107人，耕地总面积256082亩。人均耕地不足1亩。
区划情况：1998年，连城县辖6个镇、12个乡，5个居委会、232个村委会：莲峰镇、庙前镇、北团镇、莒溪镇、姑田镇、朋口镇、新泉乡、林坊乡、曲溪乡、宣和乡、李屋乡、隔川乡、罗坊乡、揭乐乡、塘前乡、四堡乡、赖源乡、文亨乡。
莲峰镇：驻大桥下，辖4个居委会（东街、南街、西街、北街）、17个村（南前、姚坊、朱坊、江坊、李坊、洪山、杨屋、莲花、李彭、赤岭、新兴、李兴、鹧鸪、城西、西康、姚坪、大坪）。
姑田镇：驻中堡，辖1个居委会（姑田）、14个村（上堡、中堡、下堡、后洋、大洋地、郭坑、溪口、城兜、长校、上余、下余、东华、白莲、华垅）。
庙前镇：驻庙前，辖15个村（丰图、芷红、芷溪、芷星、芷民、坪头、芷联、庙上、庙前、吕坊、水北、珠地、江畲、兰桥、岩背）。
北团镇：驻山下，辖19个村（柯坊、许坊、罗王、江园、下江、老营、文峰、孙台、上江、山下、溪尾、山垅、富坪、石丰、张地、大张、蕉坑、车上、到湖）。
朋口镇：驻朋口，辖21个村（朋口、天马、张家营、洋坊、马埔、文坊、上莒、洋地、林家坪、竹溪、李庄、文地、良增、王城、鱼潭、张屋田、池溪、黄岗、金龙、桂花、瑶里）。
莒溪镇：驻莒市，辖21个村（莒市、莒莲、詹坑、璧洲、小莒、墩坑、墙里、后埔、吴坑、隔口、溪源、乐地、厦庄、陈地、厦地、高地、罗地、坪坑、梅村头、太平橑、池家山）。
文亨乡：驻文陂，辖19个村（文陂、文保、亨明、田心、文岗、黄屋、文楼、龙岗、竹岗、南坑、鲤江、南阳、田头、湖峰、蒋坊、福地、班竹、炉坪、富塘）。
塘前乡：驻塘前，辖6个村（塘前、上琴、水源、迪坑、罗地、张地）。
四堡乡：驻雾阁，辖8个村（上枧、双泉、田茶、雾阁、团结、四桥、中南、黄坑）。
罗坊乡：驻上罗，辖9个村（邱赖、下罗、上罗、岗头、文夫、萧坑、富地、坪上、长坑）。
曲溪乡：驻曲溪，辖9个村（曲溪、黄胜、蒲溪、冯地、罗胜、军山、白石、大东溪、木陂）。
赖源乡：驻下村，辖7个村（下村、上村、黄宗、黄地、郭地、牛家、河祠）。
宣和乡：驻中曹，辖13个村（中曹、上曹、城溪、科南、洋背、黄沙、中田、升星、培田、紫林、前进、下曹、新曹）。
新泉乡：驻新泉，辖19个村（良福、良盟、清安、畲部、儒畲、儒陂、莲华、联溪、良坑、乐江、乐联、
李屋乡：驻李屋，辖3个村（李屋、福坑、大地）。
林坊乡：驻岗尾，辖15个村（李丰、有福、张坊、魏坊、横坑、林联、岗尾、庐屋、陂桥、上磜、林丘、林塘、塘丘、五磜、大梨）。
揭乐乡：驻揭乐，辖9个村（小朱地、魏磜、布地、揭乐、罗坊塅、官峰、吕屋、黄坊、□砾）。
隔川乡：驻隔川，辖8个村（联益、隔川、竹叶山、新营、隔田、松洋、朱余、井坑）。2005年1月16日，福建省人民政府《关于连城县撤销李屋乡并入文亨乡的批复》（闽政文[2005]10号）：同意连城县撤销李屋乡，现有李屋乡并入文亨乡。合并后的文亨乡辖文陂、文保、亨明、田心、文岗、黄屋、文楼、龙岗、竹岗、南坑、鲤江、南阳、田头、湖峰、蒋坊、福地、班竹、炉坪、富塘、李屋、福坑、大地22个村委会，乡人民政府驻地不变。2005年，全县共17个乡（镇），其中7个镇、10个乡；共有个居237个（村）民委员会，其中社区居民委员会8个，村民委员会229个。莲峰镇：驻大桥下，辖：大坪、李彭、洪山、杨屋、南前、李坊、江坊、姚坊、城西、西康、姚坪、朱坊、鹧鸪、莲花、新兴、李兴、赤岭17个村委会和东街、南街、西街、北街、豸峰、栗园、莲西7个居委会。2010年12月29日，经福建省人民政府批准（闽政文〔2010〕513号），同意连城县撤销文亨乡设立文亨镇。以原文亨乡的行政区域为文亨镇的行政区域，辖文陂、文保、亨明、田心、文岗、黄屋、文楼、龙岗、竹岗、南坑、鲤江、南阳、田头、湖峰、蒋坊、福地、班竹、炉坪、富塘、李屋、福坑、大地22个村委会，镇人民政府驻地不变。
辖区代码：
莲峰镇：代码350825100：～001东街社区～002南街社区～003西街社区～004北街社区～005豸峰社区～006栗园社区～007莲西社区～201李彭村～202大坪村～203洪山村～204杨屋村～205南前村～206李坊村～207江坊村～208姚坊村～209朱坊村～210城西村～211西康村～212姚坪村～213鹧鸪村～214莲花村～215新兴村～216李兴村～217赤岭村～500邱家山国有林场
北团镇：代码350825101：～201柯坊村～202许坊村～203罗王村～204江园村～205下江村～206老营村～207文峰村～208孙台村～209上江村～210山下村～211溪尾村～212山龙村～213富坪村～214石丰村～215张地井村～216大张村～217到湖村～218蕉坑村～219车上村
姑田镇：代码350825102：～001永新社区～201华垅村～202上堡村～203中堡村～204下堡村～205厚洋村～206大洋地村～207郭坑村～208溪口村～209城兜村～210长较村～211上余村～212下余村～213东华村～214白莲村
朋口镇：代码350825103：～201朋口村～202天马村～203张家营村～204洋坊村～205马浦村～206文坊村～207上莒村～208洋地村～209王城村～210良增村～211竹溪村～212李庄村～213文地村～214林家坪村～215鱼潭村～216张屋田村～217池溪村～218桂花村～219瑶理村～220黄岗村～221金龙村
莒溪镇：代码350825104：～201莒市村～202莒莲村～203詹坑村～204壁洲村～205小莒村～206墩坑村～207墙里村～208后埔村～209吴坑村～210隔口村～211溪源村～212乐地村～213厦庄村～214陈地村～215厦地村～216高地村～217铁山罗地村～218坪坑村～219太平僚村～220池家山村～221梅村头村
新泉镇：代码350825105：～201良福村～202良盟村～203清安村～204畲部村～205儒畲村～206儒陂村～207莲华村～208联溪村～209良坑村～210乐江村～211乐联村～212新泉村～213西村村～214北村村～215官庄村～216新罗村～217温坊村～218洋梅村～219林国村
庙前镇：代码350825106：～201庙前村～202庙上村～203吕坊村～204水北村～205江畲村～206兰桥村～207岩背村～208珠地村～209坪头村～210芷联村～211芷溪村～212芷红村～213芷星村～214芷民村～215丰图村
揭乐乡：代码350825200：～201揭乐村～202吕屋村～203罗坊段村～204官峰村～205黄坊村～206达砾村～207小朱地村～208魏寨村～209布地村
塘前乡：代码350825201：～201塘前村～202上琴村～203水源村～204迪坑村～205罗地村～206张地村
隔川乡：代码350825202：～201联益村～202隔川村～203朱余村～204井坑村～205竹叶山村～206新营村～207隔田村～208松洋村
四堡乡：代码350825203：～201黄坑村～202上枧村～203双泉村～204雾阁村～205田茶村～206团结村～207四桥村～208中南村
罗坊乡：代码350825204：～201邱赖村～202下罗村～203上罗村～204岗头村～205肖坑村～206文夫村～207富地村～208坪上村～209长坑村
林坊乡：代码350825205：～201岗尾村～202大梨村～203林联村～204林塘村～205林丘村～206塘丘村～207陂桥村～208庐屋村～209上寨村～210五寨村～211横坑村～212张坊村～213李丰村～214魏坊村～215有福村
文亨镇：代码350825206：～201文陂村～202班竹村～203文保村～204福地村～205亨明村～206田心村～207黄屋村～208文岗村～209文楼村～210龙岗村～211竹岗村～212炉坪村～213南坑村～214富塘村～215湖峰村～216田头村～217南阳村～218蒋坊村～219鲤江村～220李屋村～221福坑村～222大地村
曲溪乡：代码350825208：～201曲溪村～202黄胜村～203蒲溪村～204木陂村～205大东溪村～206冯地村～207罗胜村～208白石村～209军山村
赖源乡：代码350825209：～201下村村～202上村村～203黄宗村～204黄地村～205郭地村～206牛家村～207河祠村宣和乡：代码350825210：～201新曹村～202中曹村～203上曹村～204下曹村～205城溪村～206科南村～207洋贝村～208黄沙村～209中田村～210升星村～211培田村～212紫林村～213前进村
辖区邮编：莲峰镇：邮编代码366200四堡乡；邮编代码366205庙前镇：邮编代码3662015，文亨镇：邮编代码366202姑田镇：邮编代码366208，揭乐乡：邮编代码366200莒溪镇：邮编代码366212，北团镇：邮编代码366203赖源乡：邮编代码366209，林坊乡：邮编代码366200隔川乡：邮编代码366200，罗坊乡：邮编代码366204朋口镇：邮编代码366211，塘前乡：邮编代码366201新泉镇：邮编代码366214，曲溪乡；邮编代码366207宣和乡：邮编代码366213
社会事业
“三农”工作：完成农作物总播种面积4.8万公顷，烤烟总产值首次突破亿元，粮食生产超额完成任务，被评为省粮食生产先进县；完成造林绿化0.37万公顷，发展油茶346.67公顷；连城黄兔出栏210万只，连城白鸭出栏256万只。培训农村劳动力1.58万人次，累计转移9.2万人，实现劳务收入4.87亿元。农产品加工业实现产值13.7亿元，培育市级龙头企业7家，新增农民专业合作社40家,“连城红心地瓜干”集体商标成为闽西首个农产品中国驰名商标，“连城兰花”获地理标志集体商标，“健尔聪”获省著名商标、省名牌产品。成立土地流转担保贷款基金和规模经营风险基金，引导土地流转0.41万公顷，发展规模经营0.25万公顷。投入老区与扶贫开发资金1288万元，实施扶贫开发整村推进重点村8个，完成“造福工程”搬迁301户1450人。完成53个村庄垃圾治理，新建5个乡镇垃圾焚烧炉，推广沼气池建设800口。实施水稻保险，发放农资综合直补、良种补贴、能繁母猪饲养补贴等补贴3299万元。销售家电、汽车摩托车下乡产品4520万元，发放补贴513.9万元。启动新农合补充医疗商业保险，累计补偿1.8万人次2485.7万元。城乡建设：投资1.8亿元，完成省道204线四堡至文亨段改建35.8千米、县道改造42.2千米、危桥改造13座，农村公路建设78.4千米。开工建设赣龙铁路扩能工程、完成浦梅铁路和三明清流——连城文亨——长汀河田高速公路项目预可研。完成农田基建面积0.38万公顷，修复水毁工程104处，治理水土流失0.16万公顷，解决农村1.17万人饮水安全问题，完成初级水利化县建设任务，基本完成朋口110千伏变电站建设。新建廉租房2万平方米、安置房3.9万平方米。城市生活垃圾处理场、城市污水处理厂及配套管网建成试运行，实施城市“绿亮美”工程，完成莲中路路灯和北大西路人行道改造及莲花桥扩建改造。完成3个乡镇总体规划修编及40个村规划编制，新增小城镇建设面积10万平方米。今年在县城的不同地方同时实施3个公园项目。投资6700万元，在城区主干道莲中路路口建设的城市综合性公园集旅游、休闲、健身、商业、文化、娱乐等功能于一体，现正加紧地面大理石铺设、水景观建设、植树绿化，年内将全面完工投入使用；投资300万元，占地21.73亩的新兴小游园结合现有地形地貌布设静谧休闲区、老年健身区、滨水观赏区、休闲活动区，年内可全面建成；投资1500万元的明光公园年内将完成投资1000万元。今年，连城县将提升城市公交服务作为“做好事关群众利益十项实事”之一，成立专项领导和部门协调小组，制定专题实施方案，协调督促公交项目建设有关工作的落实。通过明确督促推进公交项目的建设，开辟公交项目审批绿色通道，落实成本价提供公交首末站用地，明确企业自筹及申请上级补助资金和监督检查等责任与举措，建立健全检查督促制度，确保完成提交公交服务任务。实施方案按照城区步行10—15分钟内就能上公交车、多种交通方式无缝衔接的要求，新增公交车辆，调整优化公交线路。目前，该县宏泰公交企业已购置4台公交车辆（7米车），已开辟城区至培田古民居和城区至冠豸山等2条公交线路；今年落实购置公交车辆8台（10米车），将新开辟城区至北团焦坑、城区至文亨南坑、城区至九龙湖等3条公交线路；将在城西文教卫生综合服务区建一处用地规模为2000平方米的城市公交首末站。
社会保障：启动新型农村养老保险，养老、医疗、失业、工伤和生育等5个社会保险惠及近10万人。惠民教育政策和帮扶措施全面落实，“双高普九”通过省级评估验收，万人口高考上线率超过60%，当年15个中小学校安工程全部开工建设，西城新区教育项目进入招投标阶段。继续深化医药卫生体制改革工作，新建莒溪、四堡、庙前、罗坊等乡镇卫生院业务用房，新增部分卫生院设施，开展居民健康档案调查等基本公共卫生服务项目，进一步完善新型农村合作医疗工作，新型农村合作医疗参合率达96.9%。开展系列文体活动，丰富群众精神文化生活；改造提升莒溪、朋口、莲峰等乡镇文化站，建设一批农家书屋；加强非物质文化遗产申报、文物保护维修工作，加强文化市场的监督管理，进一步规范和净化文化市场。健全完善广播电视传输覆盖基础设施，巩固城区有线数字整体转换成果，进一步推进农村有线数字电视整体转换工作，实施农村公益电影放映工程。继续提高出生人口素质，新生人口性别比趋向正常，计生服务水平得到进一步提升，成功创建全国计划生育优质服务县，年末总人口控制在33.36万人，人口增长率控制在4.9‰。
民主法制：2008年，办理人大代表建议101件、政协委员提案57件，办结率100%。推进部门相对集中行政审批职能改革，减少行政审批项目140项。县政府门户网站建设进一步完善，政府信息公开力度不断加大，全年累计发布各类新闻和政府信息2000多条，其中全文电子化主动公开政府信息529条。开展规范行政自由裁量权试点工作，深化政府绩效评估和机关效能建设，服务环境得到明显改善。全面实施“五五”普法，公众法制意识进一步加强。成立民兵预备役应急分队，完成应急视频会商指挥系统建设，实现视频到乡、视听到村。深入开展重点行业和领域的安全生产专项整治，没有发生较大安全生产事故，社会保持安定稳定。
客家文化
民俗文化：姑田游大龙：姑田游大龙，始于清乾隆十六年（公元1751年）。每年元宵节，连城县姑田镇民间都要举行游大龙的民俗活动，祈福人间国泰民安、风调雨顺，其规模和神龙的形象，历史上最长的大龙为二百三十六节共计一千余米长，创吉尼斯世界记录。2002年元宵节的大龙，龙身有237节，加上龙头、龙尾，整条龙长达950米，被誉称为“姑田大龙甲天下”、“天下第一龙”。不愧为客家民俗文化的一朵奇苗。罗坊走古事：据传，昔日连城罗坊常闹旱、涝灾，当地举人把流传于湖南的“走古事”移植乡梓，以祈风调雨顺，五谷丰登，自此流传延续至今有几百年了。现在，走古事实际上是一场具有娱乐性质的盛大狂欢，被称为“中国山村狂欢节”。芷溪花灯：芷溪花灯，由苏州引进，以宫灯为主灯，分二层结构。外围配上花篮、纱灯、牡丹灯、鳌鱼灯，画上字画或装制罗汉、古装人物等，多达99盏小灯。点灯用特制玻璃灯装蒸过的茶油、花生油和煮晒精选的灯芯。每个花灯要12人抬护，元宵节芷溪按姓氏轮流出灯，曾出过110多个花灯长队。花团锦簇，琳琅满目，配以苏州锣鼓和十番乐队，十分壮观，有"纸包火的奇迹"之称。北团游大粽：北团镇上江坊村民的游大粽用上万片粽叶缝制粽衣，120斤糯米裹粽，制作成1.6米高的笋状大粽，每年农历二月十三日出游。犁春牛：中原传入连城南部地区，尤其盛行于芷溪、新泉两地，约五百多年历史。每年立春前后，以家或片为单位，祈求国泰民安、风调雨顺、五谷丰登。整个队伍，由七人的锣鼓队开道，二位童男女提"风调雨顺"、"国泰民安"吉利灯。牵牛僮牵着用红绸布扎花絮披头的健壮耕牛，后接犁田、送饭、钓鱼、挑柴、抬农具、读书、担牛草、挑谷子及抬松明火等二十余组成。牵牛僮和犁田者扮丑角，即兴表演，伴以"嘿、嘿"的喝牛声。他们卷袖、赤脚、戴斗笠，男的扎腰、女的系围裙。观众多时还要唱山歌，俨然是一幅模拟春耕劳作的热闹非凡的春耕图。连城拳：明洪武年间（公元一三八五年），南田（连城县隔田村）黄氏千七郎公之妻张氏四娘，与本县巡检张绣是河南同乡，素为戚谊之交。巡检张绣任职届满，请张四娘的长子黄张生挑运行李随其回河南，到河南后，张绣便推荐黄张生到河南登封少室山（即嵩山少林寺）拜蔡、董、孙三位僧人为师，练习少林诸般武艺达三年之久。虽时间有限，但黄张生依然学得三位师傅的精髓要领。黄张生返回家乡后，将其所学尽数教授给族人，因此隔田武术得以沿袭不衰。后经黄观杰等人在实践中删改后精益求精，使武术套路更加精炼、充实完善。称“连城少林拳”或“少林独门拳”，堪称武林奇葩。连城拳有南田黄家拳和洋地巫家拳两种。
提线木偶书法：连城木偶历史悠久，五十年代初，著名的木偶表演艺术家徐传华先生，曾赴北京中南海怀仁堂表演节目，并应邀赴前苏联、波兰、捷克等国访问演出，被誉为中国木偶表演艺术大师。他的嫡传弟子李明卿，从事木偶表演艺术21年，不仅继承了徐老唱腔圆润，道白清晰的嘴功，而且发扬光大了徐老精湛的木偶表演技巧，练就了一手过硬的提线功，独创了木偶书法技艺，近两年来，曾先后应邀赴新加坡、印度尼西亚、香港等国家和地区表演。他的"木偶书法"被国际新闻媒体和艺术界同行们赞誉公认为世界首创神州一绝，此项表演节目已申报世界吉尼斯之最。
美食文化：
连城红心地瓜干：是著名的“闽西八大干”之一，已有二三百年历史，清朝时，作为贡品进贡皇宫，是宫廷宴席上的珍贵小点，美名“金薯片”，连城也成为中外闻名的“红心地瓜干之乡”。连城乡村土质松软，酸碱适中，气候适宜，很适合这种红心地瓜生长。这种地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软，营养丰富，远销东南亚和北美洲等国家和地区。连城白鹜鸭：连城白鹜鸭出产于福建省龙岩市连城县，嘴黑、脚乌、全身羽毛洁白。清代《十药神书》记载，连城白鹜鸭治咯血、虚痨等病症，是多种疾病的辅助治疗食品，中医和民间对鸭均认为具有清热解毒、滋阴降火、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾功效，广泛用于治疗小儿麻疹、肝火、无名低热高烧和血痢，对癌症患者具有缓解病痛、辅助治疗作用。清朝道光年间被列为"珍品、贡品"。经厦门大学生物系和省农科院中心室试验测定：连城白鹜鸭含有17种氨基酸和10种人体必需的微量元素，胆固醇含量极低。1999年11月，中国家禽业协会在北京组织召开的《连城白鹜鸭产业发展研讨会》一致认为"白鹜鸭是我国优秀的稀有种质资源，是鸭类中的国粹"。连城白鹜鸭是连城县农业的龙头产业。被农林部列为全国禽畜优良品种之一的“连城白骛鸭”，又名：“连城白鸭”，是“全国唯一药用鸭”。连城是中国白鹜鸭之乡。
捆板：亦称米粉板、卷板，是客家人祖先自北南迁后，因当地不种小麦，无面粉可制春卷，而用大米磨粉制皮代替春卷的一大创造，北风南味，别具特色。连城南部地区，几乎家家会做，人人爱吃，街头小吃摊上也时有出售。涮九品：连城传统火锅名菜，源于连南朋口溪流域一带，俗称“涮九门头”系选用牛身上最精华的九个部位的肉，即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里瘠肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁，经过严格选料，精细刀功，辅以佐料、米酒和数味中草药制成。此菜鲜嫩脆爽，汤味馨香，有健胃补肾、祛寒去湿的功效，是药膳兼济的佳肴。由于食用的是牛身上九个部位的肉，几乎包括了牛身上主要精华，故又有“一餐吃了一头牛”之说。已列入全国名菜谱。芋子饺：芋子饺皮呈玉色，形如半月，内包猪肉、香菇、大葱等原料调制的馅心，食之皮嫩馅香，润滑适口，是连城城乡群众逢年过节必制的传统名食，在连城已有数百年历史。据传，早期制作的芋子形如“米桃”（寿桃），俗称“桃子”，又因芋饺上席后须趁热食用，放凉后则香味流散，故又有别名“赶烧”（趁热之意）。四堡漾豆腐：福建客家菜四堡漾豆腐，是福建闽西连城县客家的特色佳肴。已有300余年的历史，与明清时期四堡的印刷业繁荣有着很大的关系。据说，当时印刷工场的工人日夜劳作十分辛苦，家人就专门烹调出一些清心润胃、滋阴养元的菜肴给他们补身体，漾豆腐就是其中最著名的一个菜。以四堡当地特产的一种“五月黄”豆为原料制成的豆腐，嫩白滑爽，滋味香鲜。福建客家菜四堡漾豆腐就是以四堡产的豆腐为原料制作的。
雪花鱼糕：连城群众喜爱吃鱼，不仅因为鱼肉鲜嫩可口，营养丰富，且“有鱼”象征“富足有余”的好兆头。连城菜中有多种多样的淡水鱼菜肴，其中尤以“雪花鱼糕”制作精细、造型新颖、鲜嫩可口，成为宴席中的上等菜肴。“雪花鱼糕”选用鲜净鱼肉，剥除皮、骨，配以肥猪肉、地瓜粉、蛋清及调味品制成，将鱼肉捣成鱼泥，肥猪肉剁成肉泥，投人地瓜粉、味精、胡椒粉、盐、姜汁、葱汁等搅拌均匀，装人圆盘中，放锅中蒸熟后出锅划成菱形片，再把蛋清抹在蒸后划成片的鱼糕上，回锅蒸3分钟即可上席。“雪花鱼糕”又称雪花银片、烊鱼，装盘后观之如银似雪，食之鲜香滑嫩。喜庆宴席中，人们常以出不出这道名菜作为宴席是否丰盛的标准，以至有“不出烊鱼不成席”之说，在闽西首届“山茶花节”评比中，此菜获风味小吃第一名。
特色文化：
连城兰花：连城植兰自宋始，以朋口镇桂花村最为有名，百余户人家几乎家家种兰，有100余个品种。20世纪80年代末朋口农民联合成立了兰花开发公司，在镇所在地建起了近万平方米的兰花辅。1994年第四届中国兰花博览会上，朋口农民栽培的建兰新品种“三友梅蝶”“南斗素”“阳生素”，分获银奖和2项铜奖。全县现有养兰户2000余户，栽培以素心建兰为主的130多个品种，并曾出口韩国、日本、马来西亚等地。
连城宣纸：连城根雕连城宣纸具有纸质薄韧、颜色洁白、吸水力强等优点，所以是精装印刷、复制描绘、书画装裱的好材料。近年来，连城在姑田镇建立了皮宣纸生产基地，产品远销到日本和东南亚。许多社会名流和文人雅士，都把连城的宣纸当作馈赠亲友的佳品。因此，连城宣纸不仅为连城创汇，也为国家争了光。
连城根艺：连城根雕始于宋末元初，历史悠久，艺人辈出。前人的作品大局限于神像或神案上摆设的吉祥动物。建国后，尤其是改革开放以来，连城的根艺业有了很大的发展，作品种类不仅有人物、花卉、动物，还有花插、几、案等。涌现了一批技术精湛、造诣深厚的根雕艺术家，他们的作品有的以古朴浑厚见长，有的以飘逸典雅取胜，有的师从造化形神兼备，有的构思精妙匠心独运。