经济发展

全乡有耕地21万亩，山地69万亩。农作物主要有水稻、番薯、大豆、花生、甘蔗、蔬菜等。水果有龙眼8271亩，还有荔枝、香蕉、桃、李等，年产量在3万吨左右。原三日一次的墟市今已发展成为天天交易的占地12000平方米的农贸市场。有花岗岩、辉绿岩，储量1亿立方米以上，高岭土等矿产资源也很丰富。有珍稀的野生稻及阔叶林。设金鲤工业开发区和双溪工业小区，现全乡有工业企业400家，有食品、木材、竹器、陶瓷、缝纫、石制品加工等行业。其中三资企业9家，有：同正食品有限公司、丹湖石制品有限公司、玉田兰花有限公司、天成食品有限公司、香泰果蔬开发有限公司、吉胜农业有限公司、六合农牧有限公司等。引进闽台农业合作项目6个，开发山地5000多亩。2001年全乡工农业总产值4.9亿元，农民人均纯收入3720元。

旅游资源

湖西名胜古迹甚多，赵家城、诒安城为国家级重点文物保护单位。蓝廷珍府第(又称“新城”)为省级重点文物保护单位。蓝鼎元墓园、三王公庙、宋代“兴孝桥”、北宋“石梁桥”等县级文物保护单位及鼎山旭日、丹灶晴云、关山奏板、鉴池暖煨、石人插肩、神龟献吉、天马行空、丹湖揽月、象狮把水、考亭笔架、玳瑁前拱、溪环玉带、沙涌金鱼、旗鼓捍门等众多景点。?，湖西虽四面环山，但距赤湖、佛昙等沿海集镇甚近，自清代以来就形成畲汉聚居地和侨胞、台胞祖籍地。这里具备土地沃润，风景优美，气候宜人，交通便利，文物古迹丰富而且品位高等优势。随着基础设施日臻完善，农业结构调整日趋合理，“三资”企业不断发展壮大，开发的步伐加快，其前途必将十分看好。

教育设施?

湖西为重要侨乡之一，1957年设漳浦华侨中学于湖西乡顶墟自然村，1972年迁址于楼下山南麓，侨胞踊跃献款，校舍逐渐扩充，1971年曾增设过高中部（10年）。现校园面积68300平方米，基建面积6665平方米。设26个教学班，学生1000多人，教师90人。本乡10个行政村，有小学9所(赵家城、枫林合办1所)，其中民族小学2所。(详见各村记载)。?

基础设施

水利、交通、电讯等设施?，湖西为四面环山的盆地，山泉汇成多条溪流，除后洞溪南流汇入眉力水库外，大都在中信山之麓汇合，流经后溪，向东经赤湖出海。自清代以来，村民合力建设多座陂堰，引水灌田，后大都年久失修。新中国成立以来，特别是在二十世纪六十、七十年代，大兴水利建设，先后建成台山、小径2座小一型水库及岭顶、姑嫂洞、辽丝坑、下苏4座小二型水库及山后石理、城仔石陂等多处引水工程，使湖西的农田基本上能旱涝保收。又利用陂堰落差，建赤丰、四君等小型水电站。今日湖西公路交通四通八达。有县道“火佛线”（火烧埔至佛昙）横穿乡境，西与山旧线（省道），东与漳东线（省道）相接。又湖西——赤湖、湖西——赤岭的乡道，更有漳诏高速公路贯穿全乡南北且在湖西设互通口，这里将成为我县公路交通枢纽之一。湖西有35千伏变电站一座，电力充足。已开通移动电话信号台和10000门程控电话。有日产3000吨的自来水厂。?

政区沿革

乡境宋代属嘉宾乡常乐里，明代属十七都的官塘、后溪两个“里”，清初顺治年间将原官塘、后溪2“里”改为“保”，康熙三十九年改编为后溪、官塘、赵家城3保。当时“湖西”未成为总地名，只称黄姓聚居的诒安堡为湖西城。以后，“湖西”逐渐成为总地名，同治八年漳浦知县斌敏作《湖西乡》诗云：“望里湖西塔，居民数百家，晴光动海气，丽日走金沙，戴土山多秀，栽松路转赊，馀杭旧游地，此景暗咨嗟。”民国初年，湖西属以佛昙为中心的外东区(民国17年改为第五自治区，民国24年改为第三区)。民国29年设立湖西乡。解放初期属第六区(赤湖区)，1952年从第六区分设第十区(湖西区)，1958年9月，湖西为赤湖公社湖西管理区，1961年7月撤销管理区，成立湖西公社，1984年7月26日，经福建省政府批准成立湖西畲族乡。1984年10月7日召开成立大会。现全乡共辖城内、苏溪、岭脚、丰卿、枫林、赵家城、山后、后溪、顶坛、后洞10个行政村，总人口2.3万多人。其中畲族人口8897人。?