伊斯兰堡地图
伊斯兰堡简介
  • 伊斯兰堡系巴基斯坦首都，是世界上年轻的都城之一，也是一座优美而富有特色的现代化城市。巴基斯坦于1947年宣告独立，首都设在第一大城市卡拉奇。该市位于巴基斯坦南部，濒临阿拉伯海，是一座商业港口城市，交通便利，但与其内地联系不大方便，从国防上考虑也不安全。因而巴基斯坦人民和历届政府几经考虑迁都问题，直到1959年2月才确定在波特瓦尔高原离拉瓦尔品第东北一万米的地方建设一座新首都，取名为“伊斯兰堡”。
    　　伊斯兰堡的城市建设严格按规划进行。全市分为行政区、使馆区、住宅区和商业区等，井然有条。各个区的建设也有各自的规划。城市建筑新颖美观，街道宽阔齐整，市容整齐美观。各项建筑适合巴基斯坦人民的习惯和要求，没有高层楼房。行政区的建筑有总统府、议会大厦和政府各部办公大楼等。住宅区被东西、南北向的街道分割成七十六个正方形街区，每个街区都有小学、中学和娱乐中心，商店、饭馆等生活设施齐全，并且都有一座清真寺。各项建筑适合巴基斯坦人民的生活习惯和要求。这里没有高层楼房，建筑物五颜六色，很少雷同。总统府、最高法院和议会三幢大楼是伊斯兰堡最有名的建筑物，西南部的学院区和东端的真纳大学，以及能同时容纳１万人做礼拜、塔尖高达８０米的费萨尔清真寺，使人们领略到浓厚的伊斯兰文化氛围。全市有许多美丽的公园和花园。拉瓦尔湖西面的夏克巴里山是重要的游览地，山顶上有一块专供来访的外国政府首脑植树留念的园地。
    　　在伊斯兰堡，巴基斯坦人喜欢吃香辣的食品，他们用胡椒、姜黄等做的咖哩食品闻名世界。巴基斯坦菜，无论是肉、鱼、豆类，还是蔬菜，绝大多数是辣的，泡菜也是辣的。他们没有炒菜的习惯，无论是牛、羊肉、鱼或是各种豆类、蔬菜，均炖得烂熟。常见的菜肴有西红柿、土豆沙拉、炖豆、用西红柿辣椒汁做成的炖鸡。炖牛羊肉、青菜泥、豌豆肉末，肉末加淀粉做成的小肉饼、生菜等。食用油主要是牛油，也用葵花子油、橄榄油等植物油。他们都用平底锅和高压锅，不用炒菜锅。巴基斯坦人的主食为面粉和大米，一种名叫“恰巴蒂”的粗面饼最受欢迎，还有油饼、油炸土豆馅“三角”。人们也普遍食用西式点心和面包。大米常常加上各种佐料做成黄油抓饭和肉抓饭。另一种染有颜色的甜米饭是婚宴的必备食品。他们吃饭不用刀叉、筷子，而是在净手后用右手抓着吃（左手认为是不洁的）。他们的手抓技术十分熟练，而且不怕烫。无论在城市或乡村，盛饭盛菜都用浅口盘子，大概是适宜盛饼的缘故。
    　　巴基斯坦人喜欢喝奶茶，无论在机关、学校、工厂企业还是街头巷尾，茶馆和茶摊比比皆是，人们渴了、饿了、累了、乏了，都要到茶去喝一杯奶茶。早点喝奶茶、简单的午餐喝奶茶，午后三、四点喝奶茶。其种类除了甜咸两种外，还有加捣碎的开心果和巴达木果仁做成的克什米尔奶茶，一般呈淡粉色。巴基斯坦奶茶馆的生意十分兴隆，这还与老板、伙计热情周到的服务态度是分不开的。人们从茶馆门口经过，老板或伙计会热情地招呼你进去喝茶，即使不喝茶，也要拉着你坐一会儿，兜里没钱，在茶馆也不会丢丑。茶馆既收现金，也可赊账。喝奶茶是巴基斯坦人世代的嗜好，奶茶是他们天天不可缺少的饮料。因此，巴基斯坦可以说名副其实的“奶茶王国”。
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